Henri van de Bilt

Kontakt
Goudwerf 9, 6641 TE, Beuningen , NL
Kontakt

Rezepte

Wählen Sie unten eine Rezeptkategorie aus

  • Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce (Carbonara)

    Zutaten

    • 150 g Spaghetti
    • 20 g neutrales Pflanzenöl
    • 60 g Kochschinkenwürfel
    • 1 EL Zwiebelwürfel
    • 1 TL Mehl
    • 100 ml Gemüsebrühe
    • 100 ml Sahne
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schnittlauch, in Röllchen

    Zubereitung

    1. Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.

    2. Währenddessen Schinken und Zwiebeln in Öl anbraten, mit Mehl bestäuben und mit Gemüsebrühe ablöschen. Sauce unter Rühren aufkochen, Sahne zugeben, abschmecken und erneut aufkochen.

    3. Nudeln mit Sauce vermischen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

  • Gemischter Salat

    Zutaten

    • 3 EL Rapsöl
    • 1 EL Zitronensaft
    • 1 TL Senf
    • Salz
    • Pfeffer
    • Zucker
    • 1 Salatherz, in groben Streifen
    • 30 g Rucola
    • 5 Cherrytomaten, halbiert
    • 50 g Kochschinkenstreifen

    Zubereitung

    1. Öl, Zitronensaft und Senf vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Restliche Zutaten mit dem Dressing mischen und servieren.

    2. Tipp: Der Salat kann beliebig z. B. mit Gurken, Artischocken, Kräutern oder Oliven ergänzt werden.

  • Club Sandwich

    Zutaten

    • 2 Scheiben Sandwichtoast
    • 20 g Mayonnaise
    • 1 Blatt Kopfsalat
    • 3 Scheiben Tomate
    • 3 Scheiben Gurke
    • 40 g Crispy Bacon Flakes
    • 2 EL Gartenkresse

    Zubereitung

    1. Toastscheiben goldbraun rösten und mit Mayonnaise bestreichen.

    2. Eine Scheibe mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon und Kresse belegen, die zweite Toastscheibe darauflegen, diagonal halbieren und servieren.

  • Bacon Muffins mit Ei

    Zutaten

    • 36 Scheiben Crispy Bacon, aufgetaut (Art.- Nr. 91050)
    • 12 Eier, Größe L
    • Salz/Pfeffer
    • 1 Bund Schnittlauch, in Ringen

    Zubereitung

    1. 12 Mulden eines Muffinblechs mit je 3 Bacon über Kreuz auslegen.

    2. Je 1 Ei in jede Mulde schlagen, würzen und 20 Min. bei 180 °C backen.

    3. Muffins mit Schnittlauch bestreuen.

  • Bratkartoffeln

    Zutaten

    • 200 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
    • 30 g Zwiebeln, gewürfelt
    • 50 g Rohschinkenwürfel klassisch
    • 20 g Butterschmalz
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schnittlauch, in Ringen

    Zubereitung

    1. Kartoffeln in reichlich Salzwasser kochen, pellen und auskühlen lassen, dann in Scheiben schneiden.

    2. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Schinkenwürfel anschwitzen, Kartoffeln zugeben, goldbraun braten, würzen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

  • Flammkuchen, Klassisch

    Zutaten

    • 1 Flammkuchenboden 1/1 (Fertigprodukt)
    • 300 g Schmand
    • Salz/Pfeffer
    • 600 g rote Zwiebeln, geachtelt
    • 300 g Bauchwürfel, aufgetaut (Art.- Nr. 91060)
    • 200 g Emmentaler, gerieben
    • 150 g Frühlingslauch, in feinen Ringen

    Zubereitung

    1. Flammkuchenboden mit Schmand bestreichen und würzen.

    2. Zwiebeln, Bauchwürfel und Emmentaler gleichmäßig darauf verteilen.

    3. Flammkuchen ca. 15 Min. bei 200 °C im vorgeheizten Ofen backen.

    4. Gebackenen Flammkuchen mit Lauchringen bestreuen.

Unsere Unternehmen

Ein Überblick über die Marken und Unternehmen finden Sie hier: