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QA Officer Raw Material Beef / Pork (m/w/d)

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OSI in Kürze

Als international tätiges Unternehmen im Nahrungsmittelbereich gehören wir zur weltweit operierenden, inhaber­geführten OSI-Gruppe. In der Entwicklung und Herstellung von hochwertigen Produkten für die System­gastro­nomie und den Lebens­mittel­einzel­handel sind wir führend.


Für unser Quality Team am europäischen Headquarter in Gersthofen suchen wir eine/n QA Officer Raw Material Beef /Pork (m/w/d).

Was Sie erwartet

  • Regelmäßige Durchführung von unangekündigten und angekündigten Audits bei Tiefkühl-, Rind- und Schweinefleischlieferanten in den Bereichen Schlachtung und Zerlegung in Europa in Übereinstimmung mit internen Richtlinien
  • Sicherstellung und Vorantreiben von Tierschutzmaßnahmen und Tierschutzanforderungen bei Transport und Schlachtung sowie Optimierung des Tierschutz-, Produktsicherheits- und Qualitätssicherungssystems durch Erstellung, Umsetzung und Durchsetzung aktueller interner Vorgaben und externer Anforderungen
  • Kontrolle und Verifizierung von Korrektur- sowie Maßnahmenplänen
  • Ausarbeitung von Standards, Durchführung von Verfahren zur Zulassung, Sperrung und zum Ausschluss von Lieferanten
  • Umfassende Information, Kommunikation, Betreuung und Schulung von Lieferanten, internationalen Kollegen und angrenzenden Bereichen; einschließlich der Planung und Abwicklung des gesamten Schriftverkehrs, der Pflege relevanter Datenbanken sowie der statistischen Auswertung
  • Unterstützung aller OSI-Betriebe im Bereich Rind- und Schweinefleisch hinsichtlich interner und externer Qualitätsstandards und Aufgaben im Bereich Schlachtung / Zerlegung, als Service und Unterstützung bei der Rohwaren- und Wareneingangskontrolle

Was wir erwarten

  • Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, der Ernährungs- oder Agrarwissenschaften
  • Praxiserfahrung in der Implementierung von Qualitätssicherungssystemen in der Lebensmittelindustrie
  • Mehrjährige Erfahrung in der Auditierung sowie sehr gute HACCP Kenntnisse
  • Tiefergehende Kenntnisse in verschiedenen Qualitätsmanagement Standards und erste Erfahrungen in der Auditierung, ergänzt durch Kenntnisse gesetzlicher Vorschriften in der Lebensmittelverarbeitung
  • Gute Kommunikationsfähigkeit auf allen Ebenen in deutscher und englischer Sprache
  • Reisetätigkeiten sind für Sie selbstverständlich und empfinden Sie als Bereicherung

Was wir bieten

Wir sind ein Unternehmen mit flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswegen und einer ausgeprägten Kunden­orien­tierung in einem speziellen Markt. Wir wissen, dass das Engagement unserer Mitarbeiter die Basis unseres Erfolges ist. Daher fördern wir Sie, indem wir Ihnen schnell Verantwortung übergeben und Sie entsprechend Ihrer Talente weiterentwickeln.
  • Frau Veronika Wieland-Kolumban
  • HR Manager